sunnuntai 15. joulukuuta 2013

Piparkakkumuffinssit
























Herkullisten piparkakkumuffinssien sisältä löytyy ihana piparkakkusuklaayllätys! Hauska kuusipursotus ja metallinhohtoiset vuoat tuovat muffinsseihin jouluntunnelmaa.

Piparkakkumuffinssit
(n. 16kpl)
  • 225g vehnäjauhoja
  • 4tl piparkakkumaustetta
  • 1½ ruokasoodaa
  • 1dl maitoa
  • 150g voita
  • 140g fariinisokeria
  • 4rkl siirappia
  • 4 kananmunaa
  • piparkakkusuklaata
Sekoita jauhot ja piparkakkumauste keskenään. Sekoita maito ja sooda. Vatkaa voi ja sokerit kuohkeaksi, lisää siirappi vähitellen ja sen jälkeen munat yksi kerrallaan. Lisää joukkoon jauhoseos ja maito.

Laita muffinssivuoat muffinssipellille ja lusikoi taikina vuokiin. Laita jokaisen muffinssin keskelle pala piparisuklaata. Paista 175 asteessa n. 20min tai kunnes muffinssien reunat ovat kullanruskeat.












Tee muffinssikuorrute puolitoistakertaisena. Pursota pallotyllalla lumipallorivi jokaisen muffinssin reunoille. Värjää loput kuorrutteesta vihreäksi. Städterin väreillä kuorrute pysyy paksuna, sillä värit ovat hyvin tiiviitä. Pursota kierretyllalla korkeat spiraalimaiset pursotukset. Asettele kuorrutukseen sokerihelmiä jouluvaloiksi. Ota keltaisesta sokerimassasta tähtimuoteilla tähtiä tai maalaa ne kultaiseksi metallimaalilla.

0 kommenttia:

Lähetä kommentti



Kakkusankarit-verkkokauppaa ja sen blogia ylläpitää Terhi Toikka ja perheyritys.
Lue yrityksemme tarina täältä!

Blogiarkisto